对于女人来说，面膜是常买的消耗品，即使再贵每月也得贴上几次，爱美是女人的天性，就连男人也注重自己的外表了，对于护肤这件事情呢，大家都有自己的一套，买保养品吃，或者去美容院等，其实呢，我们想要皮肤好，要从内到外的保养，这样效果会更好，小馋猫为大家介绍一道美食，胶原蛋白丰富。
莼菜，有多少人没听说过的，以前，我也不知道这个美食，有次闺蜜请吃饭，做了一碗莼菜汤，第一次吃这个菜就非常的喜欢，为此，小馋猫还特意请教莼菜的吃法，经常在家做着吃，莼菜的吃法挺多，凉拌，炒，做汤都是可以的，莼菜本身是没有任何味道的，吃起来滑滑嫩嫩的，特别鲜美，做汤喝起来很鲜，很适合这个干燥的春天食用。
今天呢，小馋猫为大家带来的是莼菜汤的做法，其实这道汤很简单，做这道汤前呢，我们要准备一把莼菜，盐适量，鸡精少许，胡椒粉适量，香油适量，鸡蛋，适量的淀粉。要把莼菜放在漏勺上，多冲洗几遍沥水备用，再把鸡蛋打碎在碗中备用，有些人直接将蛋清和蛋黄分开，只要蛋清，这个根据个人喜好。
锅中烧热水，先把莼菜放锅中焯水，然后再把锅中放入适量的水，可以是高汤，烧开之后呢，把莼菜倒入锅中，依次将鸡蛋液淋在锅中，把鸡精，盐，胡椒粉放进去，出锅之前淋点香油，撒上葱花即可。
莼菜是水里的植物，自身含有的蛋白质，钙，铁，磷，锌，多种维生素，氨基酸等物质，即可食用，又有很强的保健作用，而且莼菜的热量很低，维生素C有着抗氧化的效果，能够滋养皮肤，给皮肤补水，防止肌肤变得粗糙，还能给身体补充胶原蛋白，缓解睡眠，还能促进肠道的蠕动，有利于预防口臭等，很适合爱美的人食用，小脸不仅变得光滑细腻，身材还纤细。
