情人节的浪漫晚餐，自己动手更温馨！

一个大家都熟知的节日，而关于情人节的西方文化也存在着多种多样的传说

但总结下来，就是一个告白、表达情意的好日子

在这么浪漫的节日里，大家有自己各式各样的过法和安排

而在这首动感的柔情歌曲里做出来的菜也发挥着它充分的激情与温馨

听着歌摇摆，在这么浪漫的节日里，喝上一杯红酒

150G-300G精牛肉、70ml的红酒、1/3个红葱(紫洋葱)、西兰花、圣女果等。

首先，牛肉洗干净，切成一厘米厚的片状，红葱切末；

注意用刀背拍牛肉，不要怕拍烂，但也切忌力度不要太过猛，力度大会使肉质松散；

之后，放入黑胡椒、盐，加20ML的红酒腌制，最好腌1-2个小时左右；

上锅煎前裹一层水淀粉，平底锅放油，小火煎制，先一面煎五分钟，再翻面煎两分钟即可。也根据自己可接受程度煎相应熟度。

起锅后，等十分钟再调汁。锅中放少许油，放入红葱末，翻炒出香味后，倒入剩下的红酒，放入黑胡椒和少许盐，熬几分钟就可以出锅了，浇在牛排上就可以了。

特别提示：超市买回的黑胡椒汁不要直接使用，因为这个黑胡椒汁是偏咸偏辣的，可以通过奶酥或糖调和口味，或少放以及加水调和。

如果想更加浪漫，有情调的话，可以自制一些可口的小水果沙拉，或是一些配菜，如：半成熟的煎蛋，再用圣女果和西蓝花搭配一下。这样一份美味可口的红酒牛排就自作完毕了。

制作完毕后，还可以打开香薰灯营造浪漫氛围（在这里不建议在家里点蜡烛，因为气味并不好闻)剩下的就是和你的爱人一起的分享浪漫的时刻了！

不过像小编这样精致的单身狗这么精心的准备当然是和朋友一起吃了，关于温馨和浪漫，你们get到了精髓吗？欢迎评论区发言~